很多人一提到通便，第一反应就是吃香蕉、西梅，这两样确实，是常见的润肠食材，但要说性价比高、效果还猛的“肠道推土机”，那必须得是咱们家家户户，都爱吃的红薯！

不管是蒸、煮、烤，还是做成甜汤、硬菜，红薯，都能靠着满满的膳食纤维，帮肠道“大扫除”，轻松排空积攒的黑宿便，比吃香蕉、西梅还要给力。

红薯为啥能当“肠道推土机”？关键就在它含有的两种膳食纤维。可溶性膳食纤维，和不可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维，就像肠道里的“小刷子”，能刺激肠道蠕动，加快粪便排出；

可溶性膳食纤维，则会在肠道里，形成凝胶状物质，锁住水分，让干燥的宿便，变得柔软顺滑，再也不用费劲“憋大招”。

学会这4种红薯吃法，通便滑肠效果翻倍，全家都爱吃。

第一种就是红薯姜糖水

尤其适合秋冬季节喝。把红薯去皮切块，生姜切成片，一起放进锅里，加水煮开，转小火煮20分钟，最后加几块冰糖，调味就行。

暖乎乎的一碗下肚，生姜能驱寒暖脾胃，红薯能润肠通便，不管是老人，还是小孩，喝了都舒服，再也不怕天冷，便秘找上门。

第二种是下饭硬菜豉汁排骨蒸红薯

好吃到舔盘。排骨用豆豉、生抽、蚝油、蒜末腌入味，红薯切块铺在盘子底部，开云体育app再把腌好的排骨铺在上面，上锅蒸30分钟。

蒸好的红薯，吸饱了排骨的肉香，软糯香甜，排骨鲜嫩多汁，一口肉一口红薯，吃着过瘾还不腻，膳食纤维和蛋白质全拿捏，肠道通畅，身体也舒坦。

第三种是清爽解腻的红薯蔬菜汤

减脂期也能喝。红薯切块，搭配玉米、胡萝卜、西兰花，一起放进锅里煮成汤，最后加少许盐和胡椒粉调味。

汤里有粗粮的香甜，还有蔬菜的清爽，膳食纤维层层叠加，喝一碗饱腹感十足，还能帮肠道加速蠕动，把积攒的黑宿便，通通排空。

第四种是大人小孩都爱的拔丝红薯

解馋又通便。红薯切成滚刀块，裹上一层薄薄的淀粉，放进油锅里，炸至金黄酥脆。

锅里留少许底油，加白糖小火熬成焦糖色，再把炸好的红薯倒进去翻炒均匀，出锅后拉着长长的糖丝，甜香酥脆。

不过要注意，拔丝红薯含糖量高，一次别吃太多，不然容易上火，适量吃既能解馋，又能帮肠道动起来。

别再只盯着香蕉、西梅啦，把红薯端上餐桌，换着花样吃，既能满足口腹之欲，又能当肠道的“清洁工”，通便滑肠，轻松排空黑宿便，肠道干净了，身体才更健康！

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