警惕！这些常见美食可能暗藏寄生虫风险 在日常生活中，我们常被各种美食诱惑，但有些食物若处理不当，确实可能带来健康隐患。尤其是一些可能携带寄生虫的食材，需要引起我们的重视。以下列举几种常见但需谨慎食用的食物，帮助大家在享受美味的同时保护健康。 生鲜水产需留心 生鱼片、醉虾、腌蟹等生鲜水产品，可能携带肝吸虫等寄生虫。这些寄生虫肉眼难以察觉，简单蘸取调料无法杀灭。建议通过正规渠道购买，并确保充分冷冻处理或彻底加热熟透后食用。 未熟肉类存风险 半生不熟的牛排、涮肉，或未经检疫的野味，可能传播弓形虫、绦

刚咬一口热腾腾的包子，蛋黄正好冒出来，油汪汪的，香气扑鼻，有人却马上在旁边皱眉：哎呀你胆子真大，高血脂还敢吃蛋黄？不少人想着蛋黄是不是和高血脂之间真的有这么严重的“仇”？很多人甚至一口都不敢吃，生怕一个不小心，血脂就飙上天。 高血脂的人真的一口蛋黄都不能碰吗？根据医学研究，蛋黄确实含有一定量的胆固醇，但它并不是引发高血脂的罪魁祸首。有些人吃得清淡，血脂照样高，这就得从根本上看看问题在哪儿。 国内成年人中，血脂异常的患病率已经超过了40％。有调查显示，很多人被查出高血脂的时候，根本没有什么不适，

这个冬天，南方气温大起大落，使得很多冬令食材姗姗来迟。 比如说，我特别惦记的甜豌豆。 往年是 12 月就吃上了，所以上个月我照旧让产地寄来试吃。 却不行，偏面、硬，不够甜嫩。 原来是因为 12 月云南下霜，导致第一批熟的冻坏了，没熟的都晚半个月，长老了。 只好耐着性子，继续等啊等，终于这个月气温稳定，甜豌豆好吃了！ 戳下图尝鲜 直接带壳洗净，拿盐水煮个 5、6 分钟，微微放凉，掀开壳只见豆皮皱缩，我就知道一定好吃。 只有很嫩很新鲜的甜豌豆，里头浆液还未凝固，皮儿才会缩。 整条放进嘴，牙齿一刮，

图片 结直肠癌（CRC），是全球发病率第三的癌症，也是癌症相关死亡的第二大原因。在中国，结直肠癌年发病率仅次于肝癌。更重要的是，近年来，结直肠癌逐渐年轻化，全球范围内在50岁以下人群中诊断出的结直肠癌发病率持续上升（即早发性结直肠癌，EOCRC）。 饮食被认为是结直肠癌最重要的风险因素之一。与EOCRC发病率上升同步，超加工食品（UPF）的消费在过去几十年中显著增加，这类食品可能通过破坏肠道菌群平衡、增加肠道炎症等方式，促进结直肠癌的发生。 超加工食品，是指在已经加工过的基础上再加工的食品，这

大方：有读者问到如何护齿固齿？讲几个点。第1，小孩子的牙齿经常有蛀牙虫牙，这是怎么回事？你把这个弄懂了，自然也就学会了。表面上看。小孩子的蛀牙和虫牙是由于酸味和甜味的食物吃多了，然后没有及时刷牙，没有正确的刷牙导致的。过多的酸味对牙齿有腐蚀的作用。对牙齿表面的釉质有一个伤害作用。此时如果有过多的糖分残留，容易引起细菌滋生。牙齿外层本身不再坚固。再加上细菌的繁衍，就会有烂牙，虫牙蛀牙。牙齿如果异常修复。就会有牙结石。 这是表面的原因。深层的原因是什么呢？还是孩子体内浊气多。体内浊气多，益生菌就比

{jz:field.toptypename/}建站客服QQ：88888888 图片 肝病是全球第10大死因，每年导致超过200万人死亡。除了病毒性肝炎、饮酒等传统因素外，代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）已成为新威胁，影响全球约三分之一的成年人。约20%-30%的MASLD患者会进展为代谢相关脂肪性肝炎（MASH），并会进一步向肝硬化、肝癌发展。 近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，过量摄入含糖饮料会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等风险。据估计，全球每年有18.4万

图片 结直肠癌（CRC），是全球发病率第三的癌症，也是癌症相关死亡的第二大原因。在中国，结直肠癌年发病率仅次于肝癌。大量的研究已明确，饮食因素是结直肠癌发病的关键可改变因素之一。 根据Nova食品分类，超加工食品（UPF）是指经过多种工业加工技术制成的食品，这类食品的特点是高糖、高盐和大量添加剂成分，营养密度低但热量高，与多种疾病风险增加相关。超加工食品包括：加工肉类、含糖饮料、包装零食等多种即食食品。 既往已有研究表明这类食品的摄入与结直肠癌风险增加有关，然而，尚不清楚其潜在的生物学机制。